Un antipasto leggero e fresco semplicissimo da preparare!
Ingredienti
petto di pollo arrosto
pera
uva bianca
(curry)
Preparazione
- Tagliate il petto di pollo arrosto a cubetti.
- Tagliate la pera a bastoncini.
- Infilare alternati pollo, pera e acino d'uva.
- Se volete passate gli spiedini nel curry prima di servire.
venerdì 3 giugno 2011
giovedì 21 aprile 2011
Pere al forno con scamorza
Difficoltà: medio bassa.
Ingredienti (per 4 persone)
2 pere
1 scamorza affumicata
1 rametto di rosmarino
2 cucchiai di mandorle a lamelle
2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
sale q.b.
pepe rosa q.b.
Preparazione
- Lavate le pere e tagliatele a fettine di un cm nel senso della larghezza.
- Salatele leggermente e aggiungete l'olio.
- Adagiare su ogni fetta una fettina di scamorza.
- Sistemate le pere in un contenitore basso e largo per microonde, una accanto all'altra senza che si sovrappongano.
- Tritare il rosmarino.
- Pestate leggermente il pepe rosa.
- Cospargere le pere di rosmarino, pepe rosa e mandorle a lamelle.
- Mettete nel forno a microonde a potenza elevata per 3 minuti (finchè la scamorza non si sarà sciolta).
- Servire ben calde.
Ingredienti (per 4 persone)
2 pere
1 scamorza affumicata
1 rametto di rosmarino
2 cucchiai di mandorle a lamelle
2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
sale q.b.
pepe rosa q.b.
Preparazione
- Lavate le pere e tagliatele a fettine di un cm nel senso della larghezza.
- Salatele leggermente e aggiungete l'olio.
- Adagiare su ogni fetta una fettina di scamorza.
- Sistemate le pere in un contenitore basso e largo per microonde, una accanto all'altra senza che si sovrappongano.
- Tritare il rosmarino.
- Pestate leggermente il pepe rosa.
- Cospargere le pere di rosmarino, pepe rosa e mandorle a lamelle.
- Mettete nel forno a microonde a potenza elevata per 3 minuti (finchè la scamorza non si sarà sciolta).
- Servire ben calde.
Ciambella di cioccolato e fragole
Difficoltà: medio bassa.
Ingredienti (per 6 persone)
300 gr di farina
un cestino di fragole
180 gr di zucchero
120 gr di burro
3 uova
3 cucchiai di cacao amaro
un pizzico di peperoncino rosso in polvere
100 gr di panna
(2 cucchiai di Cognac)
1/2 bustina di lievito
Preparazione
- Fare a pezzetti il burro (lasciatelo qualche minuto a temperatura ambiente).
- Lavorate il burro morbido a pezzetti con lo zucchero.
- Separare i tuorli dagli albumi delle uova.
- Aggiungere al burro un tuorlo alla volta e mescolare via via.
- Aggiungete la panna (e se volete il Cognac) e mescolate.
- Aggiungere in successione: la farina setacciata con il cacao, il lievito e il peperoncino.
- Lavate, pulite e tagliate a spicchi le fragole.
- Montate gli albumi a neve.
- Aggiungere al composto le fragole e gli albumi e mescolare bene.
- Imburrate e infarinate uno stampo da ciambella.
- Versare il composto nello stampo.
- Cuocere in forno a 180° per 40 min.
- Lasciatela raffreddare a temperatura ambiente.
- Servire fredda e tagliata a fette.
domenica 17 aprile 2011
Stuzzichini di prugne e lardo
Ottima come antipasto o come stuzzichino per l'aperitivo, questa ricetta è sicuramente particolare ma credetemi: il connubio tra questi due cibi è qualcosa di eccezionale! Sicuramente è fatta per le persone a cui non dispiace l'unione di sapori dolci e salati.
Una ricetta velocissima che lascerà a bocca aperta i vostri ospiti!
Difficoltà: medio-bassa.
Ingredienti (per 4 persone)
16 prugne secche denocciolate
16 fette di lardo d'arnad
pepe q.b.
Preparazione
- Avvolgete ogni prugna in una fetta di lardo e fermate il lardo con uno stecchino.
- Cuocete in forno a 150° per 10 minuti.
- Prima di servire spolverizzate con un pò di pepe.
Una ricetta velocissima che lascerà a bocca aperta i vostri ospiti!
Ingredienti (per 4 persone)
16 prugne secche denocciolate
16 fette di lardo d'arnad
pepe q.b.
Preparazione
- Avvolgete ogni prugna in una fetta di lardo e fermate il lardo con uno stecchino.
- Cuocete in forno a 150° per 10 minuti.
- Prima di servire spolverizzate con un pò di pepe.
Dolce alla frutta light
Difficoltà: bassa.
Ingredienti (per 4-6 persone)
200 gr di frutta (va bene qualsiasi frutto che mettereste in una macedonia)
5 cucchiai di zucchero
250 gr di ricotta
250 gr di yogurt (bianco o del gusto che preferite o che credete stia meglio con i frutti che avete scelto)
Pavesini q.b.
1 limone
Preparazione
- Tagliare la frutta a pezzetti.
- Aggiungere 3 cucchiai di zucchero e il succo di mezzo limone.
- Lasciar macerare il composto per 30 min.
- Separare la frutta in pezzi dal succo di macerzione e mettere questo in una ciotola.
- Unire la ricotta, lo yogurt e i pezzi di frutta.
- Inzuppare i biscotti nel succo di macerazione e disporli in una teglia per creare la base.
- Ricoprire con metà del composto.
- Creare un altro strato di biscotti inzuppati.
- Versare il composto rimasto.
- Guarnire a piacere (per esempio con altri pezzi di frutta, in tal caso dovrete procurarvi un pò più di 200 gr di frutta).
- Tenere in frigo almeno 2/3 ore prima di servire.
Ingredienti (per 4-6 persone)
200 gr di frutta (va bene qualsiasi frutto che mettereste in una macedonia)
5 cucchiai di zucchero
250 gr di ricotta
250 gr di yogurt (bianco o del gusto che preferite o che credete stia meglio con i frutti che avete scelto)
Pavesini q.b.
1 limone
Preparazione
- Tagliare la frutta a pezzetti.
- Aggiungere 3 cucchiai di zucchero e il succo di mezzo limone.
- Lasciar macerare il composto per 30 min.
- Separare la frutta in pezzi dal succo di macerzione e mettere questo in una ciotola.
- Unire la ricotta, lo yogurt e i pezzi di frutta.
- Inzuppare i biscotti nel succo di macerazione e disporli in una teglia per creare la base.
- Ricoprire con metà del composto.
- Creare un altro strato di biscotti inzuppati.
- Versare il composto rimasto.
- Guarnire a piacere (per esempio con altri pezzi di frutta, in tal caso dovrete procurarvi un pò più di 200 gr di frutta).
- Tenere in frigo almeno 2/3 ore prima di servire.
Frico con prosciutto cotto
Questa ricetta è tratta dalla rivista Bene Insieme... ne uscirà un antipasto sfizioso per il palato e curioso da presentare!
Difficoltà: medio-bassa.
Ingredienti
parmigiano grattugiato
prosciutto cotto tagliato spesso
(olive)
(capperi)
sottaceti misti
Preparazione
- Formare dei cerchi di parmigiano grattugiato in una padella antiaderente.
- Metterli a fuoco abbastanza basso finchè il formaggio (dopo essersi fuso) non abbia formato dei dischetti solidi (il frico). Mentre si forma il frico modellatelo a coupelle alzando i bordi dei dischetti con una spatolina.
- Una volta pronti lasciateli raffreddare un paio di minuti.
- Tagliare a pezzetti il prosciutto cotto (come a cubetti).
- Disponete sopra i dischetti di frico i cubetti di prosciutto e i sottaceti e servite.
Difficoltà: medio-bassa.
Ingredienti
parmigiano grattugiato
prosciutto cotto tagliato spesso
(olive)
(capperi)
sottaceti misti
Preparazione
- Formare dei cerchi di parmigiano grattugiato in una padella antiaderente.
- Metterli a fuoco abbastanza basso finchè il formaggio (dopo essersi fuso) non abbia formato dei dischetti solidi (il frico). Mentre si forma il frico modellatelo a coupelle alzando i bordi dei dischetti con una spatolina.
- Una volta pronti lasciateli raffreddare un paio di minuti.
- Tagliare a pezzetti il prosciutto cotto (come a cubetti).
- Disponete sopra i dischetti di frico i cubetti di prosciutto e i sottaceti e servite.
sabato 16 aprile 2011
Torta kinder pinguì
Difficoltà: media.
Ingredienti (per 4-5 persone)
200 gr di zucchero
200 gr di farina
40 gr di cacao amaro
80 gr di burro
100 ml di latte
5 uova
mezza bustina di lievito per dolci
nutella q.b.
150 ml di panna da montare già zuccherata (o 200 ml se volete fare una torta a 3 strati)
zucchero a velo
Preparazione
- Sbattere i tuorli con lo zucchero (tenere gli albumi separati).
- Montare gli albumi a neve.
- Unire lentamente i tuorli con lo zucchero agli albumi.
- Preriscaldare il forno a 150°.
- Aggiungere in successione: farina (poca alla volta), cacao, lievito, latte e burro.
- Mescolare il tutto per 5-10 min. fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Rivestire una teglia con carta da forno.
- Versare l'impasto nella teglia.
- Cuocere per 20 min. a 150°.
- Lasciar raffreddare per qualche minuto e tagliare con un coltello la torta in 2/3 strati (secondo quanta panna volete montare).
- Montare la panna.
- Sciogliere a bagnomaria la nutella.
- Stendere la panna sopra uno strato della torta e sull'altro strato la nutella e sovrapporli (in modo che si trovino in questo ordine: strato di torta, panna, nutella, strato di torta). Se avete fatto la torta a 3 strati ripetere l'operazione anche per l'altro strato.
- Spolverare con lo zucchero a velo.
- Lasciare in frigo almeno 1 ora prima di servire.
Ingredienti (per 4-5 persone)
200 gr di zucchero
200 gr di farina
40 gr di cacao amaro
80 gr di burro
100 ml di latte
5 uova
mezza bustina di lievito per dolci
nutella q.b.
150 ml di panna da montare già zuccherata (o 200 ml se volete fare una torta a 3 strati)
zucchero a velo
Preparazione
- Sbattere i tuorli con lo zucchero (tenere gli albumi separati).
- Montare gli albumi a neve.
- Unire lentamente i tuorli con lo zucchero agli albumi.
- Preriscaldare il forno a 150°.
- Aggiungere in successione: farina (poca alla volta), cacao, lievito, latte e burro.
- Mescolare il tutto per 5-10 min. fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Rivestire una teglia con carta da forno.
- Versare l'impasto nella teglia.
- Cuocere per 20 min. a 150°.
- Lasciar raffreddare per qualche minuto e tagliare con un coltello la torta in 2/3 strati (secondo quanta panna volete montare).
- Montare la panna.
- Sciogliere a bagnomaria la nutella.
- Stendere la panna sopra uno strato della torta e sull'altro strato la nutella e sovrapporli (in modo che si trovino in questo ordine: strato di torta, panna, nutella, strato di torta). Se avete fatto la torta a 3 strati ripetere l'operazione anche per l'altro strato.
- Spolverare con lo zucchero a velo.
- Lasciare in frigo almeno 1 ora prima di servire.
Torta di pere e cioccolato
Difficoltà: media.
Ingredienti (per 4 persone)
3 pere
200 gr di cioccolato fondente
200 gr di farina
170 gr di burro
2 uova
100 gr di zucchero
1 bicchiere di latte
mezza bustina di lievito
1 bicchiere di vino bianco o di rum
Preparazione
- Sbucciare le pere, tagliarle a fette e metterle a bagno nel vino/rum per 20 min.
- Far sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente con 100 gr di burro.
- Preriscaldare il forno a 200°.
- Montare a neve gli albumi (tenere i tuorli da parte).
- Aggiungere in successione agli albumi: il burro rimasto, zucchero, tuorli, farina (poca alla volta), lievito, latte, e cioccolato.
- Imburrare e infarinare una teglia.
- Versare metà del composto.
- Sistemare sopra le pere a fette.
- Versare il resto del composto.
- Cuocere in forno per 40 min. a 200°.
Ingredienti (per 4 persone)
3 pere
200 gr di cioccolato fondente
200 gr di farina
170 gr di burro
2 uova
100 gr di zucchero
1 bicchiere di latte
mezza bustina di lievito
1 bicchiere di vino bianco o di rum
Preparazione
- Sbucciare le pere, tagliarle a fette e metterle a bagno nel vino/rum per 20 min.
- Far sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente con 100 gr di burro.
- Preriscaldare il forno a 200°.
- Montare a neve gli albumi (tenere i tuorli da parte).
- Aggiungere in successione agli albumi: il burro rimasto, zucchero, tuorli, farina (poca alla volta), lievito, latte, e cioccolato.
- Imburrare e infarinare una teglia.
- Versare metà del composto.
- Sistemare sopra le pere a fette.
- Versare il resto del composto.
- Cuocere in forno per 40 min. a 200°.
Torta di mele e cioccolato
Difficoltà: medio-bassa
Ingredienti (per 4-6 persone)
3 o 4 mele (a seconda della dimensione)
200 gr di zucchero
1 uovo
150 gr di farina
30 gr di cioccolato fondente
20 gr di cacao amaro
1 bustina di lievito per dolci
latte q.b.
1 pizzico di sale
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 180°.
- Fare a pezzi non tanto grossi il cioccolato.
- Sbucciare le mele, dividerle in 4 parti e tagliarle a pezzi o a fettine sottili.
- Montare le uova con 150 gr di zucchero (il restante zucchero tenetelo da parte) fino a quando il composto non risulta spumoso.
- Aggiungere in successione: farina e latte (aggiungere la farina un poco alla volta e alternarla al latte), lievito in polvere, un pizzico di sale, cacao amaro e cioccolato a pezzi.
- Mescolare il tutto.
- Aggiungere le mele.
- Imburrare e infarinare una tortiera.
- Versare il composto nella tortiera.
- Cospargere la superficie con i rimanenti 50 gr di zucchero.
- Cuocere per 25 min. a 180°/ 200° (a seconda della potenza del forno).
Ingredienti (per 4-6 persone)
3 o 4 mele (a seconda della dimensione)
200 gr di zucchero
1 uovo
150 gr di farina
30 gr di cioccolato fondente
20 gr di cacao amaro
1 bustina di lievito per dolci
latte q.b.
1 pizzico di sale
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 180°.
- Fare a pezzi non tanto grossi il cioccolato.
- Sbucciare le mele, dividerle in 4 parti e tagliarle a pezzi o a fettine sottili.
- Montare le uova con 150 gr di zucchero (il restante zucchero tenetelo da parte) fino a quando il composto non risulta spumoso.
- Aggiungere in successione: farina e latte (aggiungere la farina un poco alla volta e alternarla al latte), lievito in polvere, un pizzico di sale, cacao amaro e cioccolato a pezzi.
- Mescolare il tutto.
- Aggiungere le mele.
- Imburrare e infarinare una tortiera.
- Versare il composto nella tortiera.
- Cospargere la superficie con i rimanenti 50 gr di zucchero.
- Cuocere per 25 min. a 180°/ 200° (a seconda della potenza del forno).
Torta cocco e nutella
Difficoltà: media.
Ingredienti (per 6 persone)
200 gr di farina
200 gr di zucchero
3 uova
6 cucchiai di farina di cocco
2 o 3 cucchiai di nutella
1 bicchiere scarso di latte / 1 vasetto di yogurt al cocco o bianco e mezzo bicchiere di latte
100 gr di burro sciolto
1 bustina di lievito per dolci
Guarnizione
nutella q.b.
scaglie di cocco
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 180°.
- Montare le uova con lo zucchero.
- Aggiungere in successione: farina, latte/yogurt e latte, farina di cocco, nutella, olio/burro, lievito.
- Imburrare e infarinare una tortiera.
- Versare l'impasto nella tortiera.
- Cuocere per 40 min. a 180°.
- Sciogliere a bagnomaria la nutella per guarnire.
- Dopo la cottura, quando la torta è ancora calda, ricoprirla di nutella sciolta.
- Spolverizzare con le scaglie di cocco.
Ingredienti (per 6 persone)
200 gr di farina
200 gr di zucchero
3 uova
6 cucchiai di farina di cocco
2 o 3 cucchiai di nutella
1 bicchiere scarso di latte / 1 vasetto di yogurt al cocco o bianco e mezzo bicchiere di latte
100 gr di burro sciolto
1 bustina di lievito per dolci
Guarnizione
nutella q.b.
scaglie di cocco
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 180°.
- Montare le uova con lo zucchero.
- Aggiungere in successione: farina, latte/yogurt e latte, farina di cocco, nutella, olio/burro, lievito.
- Imburrare e infarinare una tortiera.
- Versare l'impasto nella tortiera.
- Cuocere per 40 min. a 180°.
- Sciogliere a bagnomaria la nutella per guarnire.
- Dopo la cottura, quando la torta è ancora calda, ricoprirla di nutella sciolta.
- Spolverizzare con le scaglie di cocco.
Torta classica al cioccolato
Difficoltà: medio-bassa
Ingredienti (per 5-6 persone)
300 gr di farina
60 gr di cacao amaro
250 gr di latte
300 gr di zucchero
3 uova
1 bustina di lievito per dolci
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 180°.
- Sbattere le uova.
- Aggiungere in successione: farina, cacao e zucchero.
- Intiepidire il latte e unirlo poco per volta al composto mescolando via via, ma lasciandone da parte un pochino.
- Versare il lievito nel latte tenuto da parte e scaldarlo (in un contenitore alto perchè fa molta schiuma).
- Unire il latte con il lievito al composto.
- Imburrare e infarinare una teglia.
- Versare il composto nella teglia.
- Cuocere in forno per 45 min. a 180°.
Ingredienti (per 5-6 persone)
300 gr di farina
60 gr di cacao amaro
250 gr di latte
300 gr di zucchero
3 uova
1 bustina di lievito per dolci
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 180°.
- Sbattere le uova.
- Aggiungere in successione: farina, cacao e zucchero.
- Intiepidire il latte e unirlo poco per volta al composto mescolando via via, ma lasciandone da parte un pochino.
- Versare il lievito nel latte tenuto da parte e scaldarlo (in un contenitore alto perchè fa molta schiuma).
- Unire il latte con il lievito al composto.
- Imburrare e infarinare una teglia.
- Versare il composto nella teglia.
- Cuocere in forno per 45 min. a 180°.
Torta di mele (allo yogurt)
Difficoltà: medio-bassa.
Ingredienti (per 6 persone)
250 gr di farina
250 gr di zucchero
3 uova
3 mele
1 vasetto di yogurt
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale
(1 limone)
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 180°.
- Sbucciare 2 mele, dividerle in 4 parti e tagliarle a fettine sottili.
- Sbattere le uova con lo yogurt.
- Aggiungere in successione: zucchero, un pizzico di sale, farina, (una scorza di limone grattugiata), vanillina, lievito (setacciato) e mele.
- Rivestire una teglia con della carta da forno.
- Versare il composto nella teglia.
- Sbucciare e tagliare a fettine sottili l'altra mela e con questa ricoprire la superficie della torta.
- Spolverizzare sopra con 2 cucchiai di zucchero.
- Aggiungere in qua e in là qualche fiocchetto di burro.
- Cuocere per 55-60 min. a 180°.
Questa ricetta è davvero fantastica e l'ho trovata girando su youtube; è davvero squisita e infatti non vi ho apportato alcuna modifica! Vi allego di seguito il link al video: http://www.youtube.com/watch?v=VMXujOns-as
Ingredienti (per 6 persone)
250 gr di farina
250 gr di zucchero
3 uova
3 mele
1 vasetto di yogurt
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale
(1 limone)
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 180°.
- Sbucciare 2 mele, dividerle in 4 parti e tagliarle a fettine sottili.
- Sbattere le uova con lo yogurt.
- Aggiungere in successione: zucchero, un pizzico di sale, farina, (una scorza di limone grattugiata), vanillina, lievito (setacciato) e mele.
- Rivestire una teglia con della carta da forno.
- Versare il composto nella teglia.
- Sbucciare e tagliare a fettine sottili l'altra mela e con questa ricoprire la superficie della torta.
- Spolverizzare sopra con 2 cucchiai di zucchero.
- Aggiungere in qua e in là qualche fiocchetto di burro.
- Cuocere per 55-60 min. a 180°.
Questa ricetta è davvero fantastica e l'ho trovata girando su youtube; è davvero squisita e infatti non vi ho apportato alcuna modifica! Vi allego di seguito il link al video: http://www.youtube.com/watch?v=VMXujOns-as
Torta di mele (senza uovo)
Difficoltà: medio-bassa
Ingredienti (per 6-8 persone)
200 gr di farina
200 gr di zucchero
3 mele
200 ml di olio di semi
200 ml di latte
1 bustina di lievito per dolci
Preparazione
- Preriscaldare il forno.
- Sbucciare le mele, tagliarle in 4 parti e ridurle a fettine sottili.
- Disporre in un recipiente: farina, zucchero, olio e latte.
- Impastare e sbattere il tutto.
- Aggiungere: mele e lievito.
- Mettere il composto in una tortiera imburrata e infarinata.
- Cuocere in forno per 45 min. a 180°.
NOTE: Si possono anche disporre alcune fettine di mela sopra al composto (mettere allora anche dello zucchero a piacere sopra le fettine per far formare la crosticina).
Ingredienti (per 6-8 persone)
200 gr di farina
200 gr di zucchero
3 mele
200 ml di olio di semi
200 ml di latte
1 bustina di lievito per dolci
Preparazione
- Preriscaldare il forno.
- Sbucciare le mele, tagliarle in 4 parti e ridurle a fettine sottili.
- Disporre in un recipiente: farina, zucchero, olio e latte.
- Impastare e sbattere il tutto.
- Aggiungere: mele e lievito.
- Mettere il composto in una tortiera imburrata e infarinata.
- Cuocere in forno per 45 min. a 180°.
NOTE: Si possono anche disporre alcune fettine di mela sopra al composto (mettere allora anche dello zucchero a piacere sopra le fettine per far formare la crosticina).
Torta di mele classica
Difficoltà: medio-bassa.
Ingredienti (per 6 persone)
100 gr di burro
3 o 4 mele (a seconda della grandezza)
1 pizzico di sale
2 uova
200 gr di farina
200 ml di latte
200 gr di zucchero
1 bustina di lievito per dolci
Preparazione
- Preriscaldare il forno.
- Sbucciare le mele, dividerle in 4 parti e tagliarle a fettine sottili.
- Sciogliere il burro a bagnomaria.
- Sbattere le uova e aggiungere in successione: zucchero, burro, latte, lievito, un pizzico di sale e farina.
- Mescolare bene.
- Aggiungere le mele e mescolare.
- Imburrare e infarinare la tortiera.
- Versarci il composto.
- Spolverizzare con lo zucchero a velo.
- Cuocere in forno per 50-60 min. a 180°.
- Prima di servire spolverizzare di nuovo con lo zucchero a velo.
NOTE: Si possono anche disporre alcune fettine di mela sopra al composto (mettere allora anche dello zucchero a piacere sopra le fettine per far formare la crosticina).
Ingredienti (per 6 persone)
100 gr di burro
3 o 4 mele (a seconda della grandezza)
1 pizzico di sale
2 uova
200 gr di farina
200 ml di latte
200 gr di zucchero
1 bustina di lievito per dolci
Preparazione
- Preriscaldare il forno.
- Sbucciare le mele, dividerle in 4 parti e tagliarle a fettine sottili.
- Sciogliere il burro a bagnomaria.
- Sbattere le uova e aggiungere in successione: zucchero, burro, latte, lievito, un pizzico di sale e farina.
- Mescolare bene.
- Aggiungere le mele e mescolare.
- Imburrare e infarinare la tortiera.
- Versarci il composto.
- Spolverizzare con lo zucchero a velo.
- Cuocere in forno per 50-60 min. a 180°.
- Prima di servire spolverizzare di nuovo con lo zucchero a velo.
NOTE: Si possono anche disporre alcune fettine di mela sopra al composto (mettere allora anche dello zucchero a piacere sopra le fettine per far formare la crosticina).
venerdì 15 aprile 2011
Presentazione
Ciao a tutti,
Ho voluto fare una piccola presentazione per iniziare questa nuova esperienza con voi. Ho deciso di inoltrarmi in questa avventura perché spesso apporto mie piccole modifiche alle ricette che trovo sui libri o su internet e tutti rimangono entusiasti del risultato, per cui ho preso la decisione di diffondere sul web le migliori ricette che ho trovato con i miei consigli per far sì che anche voi possiate rendere ancora più speciali i vostri piatti. Credo fortemente che il cibo sia uno dei pochi piaceri della vita, se non il primo: a chi non è mai capitato di socchiudere gli occhi addentando uno dei propri cibi preferiti per la bontà, l'eleganza e la perfezione di quel piatto? Io sono sicuramente una persona alla Julia Roberts in "Mangia Prega Ama", quando lei viene in Italia e va in estasi (con tanto di musica lirica di sottofondo) mangiando un piatto di pasta al sugo.
In questo blog quindi troverete ricette di piatti sfiziosi: salati ma soprattutto dolci (perchè ne sono maggiormente appassionata).
Detto questo non mi resta che augurarvi una buona lettura e buon appetito.
Saluti,
Amaltea
Ho voluto fare una piccola presentazione per iniziare questa nuova esperienza con voi. Ho deciso di inoltrarmi in questa avventura perché spesso apporto mie piccole modifiche alle ricette che trovo sui libri o su internet e tutti rimangono entusiasti del risultato, per cui ho preso la decisione di diffondere sul web le migliori ricette che ho trovato con i miei consigli per far sì che anche voi possiate rendere ancora più speciali i vostri piatti. Credo fortemente che il cibo sia uno dei pochi piaceri della vita, se non il primo: a chi non è mai capitato di socchiudere gli occhi addentando uno dei propri cibi preferiti per la bontà, l'eleganza e la perfezione di quel piatto? Io sono sicuramente una persona alla Julia Roberts in "Mangia Prega Ama", quando lei viene in Italia e va in estasi (con tanto di musica lirica di sottofondo) mangiando un piatto di pasta al sugo.
In questo blog quindi troverete ricette di piatti sfiziosi: salati ma soprattutto dolci (perchè ne sono maggiormente appassionata).
Detto questo non mi resta che augurarvi una buona lettura e buon appetito.
Saluti,
Amaltea
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